Der Coffee Rub ist eine aufregende Gewürzmischung, die eine einzigartige Kombination aus gemahlenem Kaffee, Gewürzen und Kräutern bietet.
Mit seinem reichen und leicht rauchigen Aroma verleiht der Coffee Rub verschiedenen Gerichten eine besondere Note. Ob auf gegrilltem Fleisch, Hühnchen oder sogar Gemüse, der Coffee Rub sorgt für eine köstliche Geschmacksverstärkung. Die Kombination von Kaffee mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel, braunem Zucker und Knoblauch schafft eine harmonische Balance zwischen süß, würzig und erdig. Probier den Coffee Rub aus, um deinen Gerichten einen Hauch von Koffein und eine interessante Geschmacksnuance zu verleihen.
Genieße den intensiven und vielschichtigen Geschmack des Coffee Rubs und entdecke eine neue Dimension des Gewürzgenusses.
Coffee Rub
Zutaten
- 3 EL Espressobohnen
- 2 EL Meersalz grobes
- 4 TL bunter Pfeffer ganze Körner
- 3 TL brauner Zucker
- 2 TL Knoblauchgranulat
- 2 TL Zwiebelgranulat
- 1 TL Chiliflocken
Anleitungen
- Espressobohnen, Salz und Pfefferkörner in einen Blitzhacker geben und alles zerkleinern.
- Restliche Zutaten dazugeben und alles gut vermischen.
- Fleisch mit etwas Olivenöl einpinseln. Mit Rub bestreuen und einmassieren.
- Am besten über Nacht einziehen lassen.
Nährwerte
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