Nussecken aus dem Smoker sind eine köstliche Variante des beliebten Gebäcks. Statt im Ofen werden die Nussecken in einem Smoker zubereitet, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht.
Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern hergestellt und zu einem knusprigen Boden gebacken. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus gehackten Nüssen, Zucker, Butter und Honig, die auf den Teig gestrichen wird.
Anschließend werden die Nussecken im Smoker langsam gegart, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zum Schluss werden sie in Dreiecke geschnitten und mit einer Schicht aus Schokolade überzogen. Diese rauchigen Nussecken sind ein absoluter Genuss für alle Liebhaber von süßem und herzhaftem Geschmack. Probier sie aus und lass dich von dem einzigartigen Raucharoma begeistern!
Nussecken
Kochutensilien
- Backblech
- Messer
Zutaten
- 300 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
Für die Füllung
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
Anleitungen
- Schritt 1: Für den Teig das Mehl, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.300 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker
- Schritt 2: Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen.
- Schritt 3: Für die Füllung die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Eier und Vanillezucker vermischen.200 g gemahlene Haselnüsse, 200 g Zucker, 2 Eier, 1 TL Vanillezucker
- Schritt 4: Die Füllung auf den Teig streichen und glatt streichen.
- Schritt 5: Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.
- Schritt 6: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in kleine Dreiecke schneiden.
- Schritt 7: Genießen!