Nussecken sind leckere Gebäckstücke mit einer Füllung aus Nüssen und einem knusprigen Teig. Sie sind ein beliebtes Gebäck in Deutschland und werden gerne zur Kaffeezeit genossen.
Servings 16Stück
Vorbereitungszeit 30 MinutenMin.
Zubereitungszeit 25 MinutenMin.
Backzeit 50 MinutenMin.
Gesamtzeit 55 MinutenMin.
Kochutensilien
Backblech
Messer
Zutaten
300gMehl
100gButter
80gZucker
Für die Füllung
200ggemahlene Haselnüsse
200gZucker
2Eier
1TLVanillezucker
Anleitungen
Schritt 1: Für den Teig das Mehl, Butter und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
300 g Mehl, 100 g Butter, 80 g Zucker
Schritt 2: Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen.
Schritt 3: Für die Füllung die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Eier und Vanillezucker vermischen.
200 g gemahlene Haselnüsse, 200 g Zucker, 2 Eier, 1 TL Vanillezucker
Schritt 4: Die Füllung auf den Teig streichen und glatt streichen.
Schritt 5: Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen.
Schritt 6: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in kleine Dreiecke schneiden.
Schritt 7: Genießen!
Notizen
Die Nussecken können luftdicht verpackt mehrere Tage aufbewahrt werden.