Pincho Rub
Ein vielseitiger Rub mit mediterranen Aromen. Perfekt für Spieße.
Zutaten
- 1 EL Kreuzkümmel gemahlen
- 1 EL Paprikapulver spanisches oder ungarisches
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Koriander gemahlen
- 1 TL Kurkuma gemahlen
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
- 1/4 TL Zimt gemahlen
Anleitungen
- Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen.
- Um Spieße zuzubereiten, streust du den Rub über die Fleischwürfel und vermischst alles in einer Schüssel. Gib anschließend etwas Olivenöl hinzu und mische alles erneut gut durch. Decke die Schüssel ab und lasse sie im Kühlschrank für etwa zwei bis vier Stunden ruhen.
Notizen
Dieser Pincho Rub verleiht den Spießen ein herrliches mediterranes Aroma. Du kannst auch andere Fleischsorten, wie Hühnchen oder Gemüse, mit diesem Rub würzen. Je länger der Rub auf dem Fleisch ruht, desto intensiver wird der Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Grillmethoden und Beilagen, um das Beste aus deinen Pincho-Spießen herauszuholen.
Nährwerte
Calories: 100kcal