Toskana Rub
Ein würziger Rub mit mediterranen Aromen für perfekt gewürzte Grillgerichte. Ideal für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Zutaten
- 3 EL Rosmarin getrocknet
- 2 EL Oregano getrocket
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Schwarzer Pfeffer geschrotet
- 1 EL Salbei getrocknet und zerstoßen
Anleitungen
- Fleisch salzen
- Rosmarin mit einem Mörser zerkleinern und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
- Fleisch, Fisch oder Gemüse großzügig mit dem Rub bestreuen und einmassieren.
- Nach Möglichkeit für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, um das Aroma zu intensivieren.
Notizen
Der Toskana Rub eignet sich hervorragend für Kalbfleisch, Fisch oder Gemüse. Experimentieren Sie gerne mit den Mengen und passen Sie den Rub an Ihren persönlichen Geschmack an.
Nährwerte
Calories: 100kcal